La Catación de vinos a través del internet se ha constituído en un gran reto por cuanto debemos conocer muchísimo acerca de este tema.
Me atrevo a publicar un comentario que se realizó en FATLA en el módulo 7 para experos en e-learning por parte de uno de los excelentísimos compañeros, y además le doy los más sinceros agradecimientos por su gran opinión.
FER
Saludos amigos Eduardo y Fernando, saben a mi particularme me costo seleccionar el ejemplo a colocar en este Wiki, hasta que me decidi por colocar justamente una actividad relacionada con el sentido del gusto... Pero creo que una vez que la persona conosca cuales son los distintos sabores que podemos apreciar a través del gusto, podríamos entonces con la ayuda de imagenes y sonido crear una especie cuadros de asociación que nos permitan a través del color del vino, color de la uva, años de maduración, material de construcción de la barrica, etc., en contraste con las expresiones del rostro que se producen por un determinado sabor enseñar a catar o a diferenciar los vinos y otros alimentos.
Jose Luis Martinez
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